変わらなきゃも変わらなきゃ

今日は、日本代表のバリスタを選出する『ジャパンバリスタチャンピオンシップ』のエスプレッソ部門の大阪予選を見に行ってきました。

サイフォン部門で日本チャンピオンを2度獲っている友人がエスプレッソ部門にも挑戦するとの事で、その応援の為です。


エスプレッソ・カプチーノの味と、抽出から提供までの技能を競う審査で、すぐ目の前で繰り広げられる戦いに、出場者や審査員の方だけでなく観客席にも緊張感が漂っており、気付けば手の中がぐっしょりになっておりました（笑）







今後も一杯入魂された私の世界一好きな「GREENS Coffee Roaster」のエスプレッソコーヒーを飲むのがより楽しみになりました。